Pada 3 dekade yang lalu, penarikan produk makanan kian meningkat secara pasti yang memicu kesadaran konsumen tentang keamanan makanan . Sehingga menyebabkan Retailer dan penyedia layanan makanan untuk menerapkan langkah-langkah yang dapat melindungi perusahaan dan merek terhadap penarikan kembali. Akibatnya, banyak Retailer Inggris, Amerika, dan Eropa menyarankan bahwa Supplier harus memberikan jaminan dengan mendapatkan sertifikasi yang diakui.
British Retail Consortium (BRC) dibentuk pada tahun 1992 dan menghasilkan edisi pertama Standar Teknis dan Protokol Makanan BRCuntuk pemasok makanan pada tahun 1998. Standar BRC adalah standar sertifikasi produk dan proses yang sesuai dengan praktik terbaik industri dan telah diadopsi secara luas di seluruh dunia.
Sertifikasi BRC merupakan tanda keamanan dan kualitas pangan yang diakui secara internasional. Sertifikasi BRC dicapai dengan melakukan audit pihak ketiga terhadap persyaratan standar oleh badan sertifikasi yang terakreditasi . Badan Sertifikasi menilai pada kinerja teknis dan efisiensi dalam layanan pelanggan.
Manfaat Sertifikasi BRC
Implementasi dan sertifikasi Keamanan Pangan BRC dapat bermanfaat untuk:
Siapa saja yang memerlukan Sertifikasi BRC?
Standar BRC juga merupakan sistem manajemen keamanan dan mutu pangan berbasis HACCP berdasarkan persyaratan yang ditentukan dalam dokumen Persyaratan Global Food Safety Initiative (GFSI). Yakni persyaratan berbasis resiko untuk menyesuaikan operasi individu dan memberikan tingkat jaminan yang diperlukan.
Bidang-bidang utama yang mencakup Standar BRC adalah sbb:
Audit BRC
Fokus perhatian untuk masalah ini adalah:
Proses Sertifikasi BRC
Audit opsional yang digunakan untuk menilai tingkat kepatuhan sistem terhadap Standar Global BRC.
Audit dokumen / fasilitas gabungan dengan penilaian A, B, C atau D.
Audit ini memverifikasi efektivitas sistem fasilitas yang berkelanjutan dan meninjau kinerja masa lalu selama periode sertifikasi. Grade C menghasilkan audit pengawasan dalam 6 bulan. Grade A dan B menghasilkan sertifikasi selama 12 bulan.
Biaya sertifikasi BRC tergantung pada banyak faktor di sekitar, termasuk ukuran fasilitas dan ruang lingkup yang perlu dicakup oleh sertifikasi. Untuk informasi lebih jelas, silakan hubungi kantor kami sehingga kami dapat menilai persyaratan bisnis ditempat, atau klik Permintaan Proposal.
Klik no telepon kantor kami
Atau klik no HP diatas
Klik dibawah ini untuk mendapatkan penawaran harga dari kami.